湖北純堿廠家教你怎樣區(qū)分工業(yè)和食品純堿：

　　純堿應(yīng)該分為食品和工業(yè)，那么如何區(qū)分工業(yè)純堿和食品純堿呢？

　　工業(yè)純堿用于工業(yè)，不能食用，也不能像食品純堿那樣用于食品加工。它含有大量有機(jī)雜質(zhì)，以及鉛、砷等金屬雜質(zhì)。但是，食品純堿不含這些雜質(zhì)，否則就不敢用于食品加工和其他用途，其濃度很高，雜質(zhì)很少，不含有毒有害雜質(zhì)。由于工業(yè)純堿大多在加工過(guò)程中與易燃易爆物質(zhì)接觸，工業(yè)純堿需要滿足生產(chǎn)的連續(xù)性，如果不小心誤操作，可能會(huì)引起火災(zāi)甚至爆炸的危險(xiǎn)。

　　食品純堿在食品中廣泛使用，即使含有有害物質(zhì)，也需要控制在有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的范圍內(nèi)，但在這方面不需要工業(yè)純堿，工業(yè)純堿的質(zhì)量和技術(shù)指標(biāo)只要分為七個(gè)方面，即總堿含量、氯化鈉、鐵、燃燒載體及其堆積密度以及顆粒大小。食品純堿和工業(yè)純堿的生產(chǎn)環(huán)境也不同。食品純堿的生產(chǎn)環(huán)境遠(yuǎn)高于工業(yè)純堿，滿足加工食品的要求。