關(guān)于一些堿類物質(zhì)，大家可能都是聽(tīng)過(guò)的，知道它可以用來(lái)清潔或者發(fā)酵。這也是堿在我們心里的一點(diǎn)印象，其實(shí)并不是這么簡(jiǎn)單。大家知道蘇氏三姐妹是什么嗎?就是蘇打、小蘇打和大蘇打。那純堿是小蘇打嗎?下面就由武漢純堿廠家為您介紹。

　　答案是否定的，其實(shí)純堿并不是小蘇打，而是蘇打。一字之差，卻有很大的區(qū)別。蘇打是純堿的別名，化學(xué)名稱為碳酸鈉。這是一種水合碳酸鈉，然而它的使用范圍也是特別廣泛的，在工業(yè)和冶金業(yè)都會(huì)用到，包括一些清潔工作。除了這些作用還有一個(gè)就是可食用蘇打是可以進(jìn)行饅頭發(fā)酵的，會(huì)使蒸出來(lái)的饅頭更蓬松和美味。那么小蘇打又是什么呢?小蘇打就是碳酸氫鈉，這是一種白色晶體且易溶于水的物質(zhì)，它可以是滅火器里的原料之一，也可以是發(fā)酵粉的一種，用途廣泛。

　　還有一種就是大蘇打了，大蘇打是硫代硫酸鈉，是一種無(wú)色透明晶體。它的使用范圍并沒(méi)有前面兩種蘇打的使用范圍廣泛，但是生活中還是需要它的。比如可以作為脫氯劑，主要原因是它的特性是有較強(qiáng)的還原性的。雖然蘇氏三姐妹的名稱相差很小，但是用途卻大不相同，大家要使用之前一定要注意區(qū)分哦!